Kanola yağı Türkiye’de yasak mı? Balkanlardan gelen göçmenler tarafından 1960 yılında ülkemize getirilen ve Trakya bölgesinde tarımı yapılan kolza yağı bitkisi, yağındaki zararlı erusik asit ve posasında bulunan hayvan sağlığına zararlı glukozinolat nedeniyle 1979 yılında yasaklanmıştır. Kanola yağı sağlığa zararlı mıdır? Bazı çalışmalar, kanola yağının omega-3’e kıyasla yüksek omega-6 içeriğinin Alzheimer, obezite ve kalp hastalığı gibi bazı sağlık sorunları riskini artırabileceğini göstermektedir. Büyük miktarlarda kanola yağı tüketmek aşırı kalori alımına yol açabilir. Türkiye’de kanola nerede yetişir? Bu bitkinin yetişmesi için uygun iklim koşulları, Ege, Çukurova, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerindeki pamuk yetiştirilen alanlar ile Marmara Bölgesi’nin Trakya kesimindeki ayçiçeği ve…
Yorum Bırak